21 Kasım 2007 Çarşamba

Sable Biskuvisi ( Viennesi Biscuits )


Yapimi cok basit ve tadi kitir kitir,lezzetli bir kurabiye tarifi
Simdiden kolay gelsin :-)

MALZEMELER;

  • 250 gr. Tereyag ( oda sicakliginda bekletilmis olmali )
  • 120 gr. Pudra sekeri ( 2.5 turk kahvesi fincani )
  • 300 gr. Un ( 6.5 turk kahvesi fincani )
  • 2 yumurta beyazi ( oda sicakliginda olmali)
  • 1 paket vanilya
  • Uzeri icin istege bagli butun findik,ceviz,fistik vs.olabilir

HAZIRLANISI;

  1. Ilk once tereyagini ve pudra sekerini mikser yardimi ile beyazlayincaya kadar yani kremamsi oluncaya kadar iyice cirpiniz. ( asagidaki 1.resime bakiniz)
  2. Sonra yumurta beyazini yavas yavas karisima dokup puruzsuz bir karisim elde edin.
  3. Ardindan un ile vanilyayi koyup karistirin ve ucu tirtilli kalipli sikma torbalarina doldurup yagli kagit serilmis tepside istediginiz sekiller verin.(asagidaki 2.resime bakiniz)
  4. Ben iki torba sikma torbasi yapip birine beyaz koydum,digerine ise biraz kakao koyup kakaolu yaptim.
  5. Ustune findik veya ceviz koyun. ( asagidaki 3.resime bakiniz)
  6. 180 derecede fanli isitilmis firinda yaklasik 8- 10 dk uzerleri kizarana kadar pisirin.
  7. Sonrada afiyetle midenize goturebilirsiniz :-)))





6 yorum:

Nurten dedi ki...

Elif ne kadar muntazam olmuşlar, ben ölçerek yapsam bile böyle yapamam :)))

Nurten dedi ki...

ellerine sağlık :))) (bisküvilerin şekline kafayı takınca ellerine sağlık demeyi bile unutmuşum :))))) )

www.edasuner.com dedi ki...

Bende kitchen aid istiyorum :(((

Elif dedi ki...

Nurten'cigim...
Begenmene cok sevindim canim.Biskuvilerin olcu olayi devamli yapa yapa elin alisir.
Eda'cigim...
Insallah sizde en kisa surede Kitchen Aid'e sahip olabilirsiniz
Sevgilerimle
Elif

Kitchen Witch dedi ki...

Daha yorumlari ve tarifleri okumadan gozume ilk carpan sey di.. Bende Kitchen Aid istiyorummm :,(
:)))

Mutfagimdaki Lezzetler dedi ki...

Kitchen Witch;
Sebnem'cigim insallah sende bir gun Kitchen Aid'e sahip olursun.Bende zamaninda sagolsun kredi kartim sayesinde nerdeyse 7 sene once sahip olmustum :-)Ve cok sukur hala cok isime yariyor ve iyi'ki almisim diyorum.
Sevgilerimle
Elif