17 Kasım 2007 Cumartesi

Sevgili Esra'nin Borek Pogacasi...


Uzun zamandan beri denemek istedigim bir tarifti ve ilk denemede cok guzel basarili sonuclar alinca sizlerle paylasmak istedim.Esra'cigimin dedigi gibi ertesi gunu bile firinda isitinca yumusacik ve citir citir oluyor. Ilk kez yaparken cok heyecanli ve sabirsiz oldugum icin sekillerini buyuk buyuk yapip pisirdim.Sonrada dis goruntulerinin buyuk oluslarina aldirmadan ve tam olarakta icime sinemeden afiyetleee mideye goturdum :-) Ama 2.kez yaptigimda pogacanin hakkini vermek gerek diyerekten hamurun hepsini tek tek tartarak 80 gr.esit olacak sekilde yaptim ( 1 olcuden tam 16 adet cikti. ) Patates/kiymali harcini bol sevdigim icin 1 olcu hamura 2 olcu patates/kiyma harci kullandim.Tarifi icin buradan tiklayip alabilirsiniz.


Sevgili Esra'cigim tekrar sana cok tesekkur ederim,senin sayende mayali hamurlara olan ozlemimi biraz olsun gidermis oldum.Dogrusunu soylemek gerekirse bu gidisle alacagim kilolarima ragmen ben yine booool patatesli/kiymali pogacamdan vazgecmem :-)))







4 yorum:

Nurten dedi ki...

Ellerine sağlık Elif'ciğim :)

Bu tarifi deneyen birisi olarak Esra'ya teşekkürü borç bilirim :))) tek kelimeyle harika oluyor :)

Elif dedi ki...

Nurten'cigim...
Tesekkur ederim guzel ruhlu arkadasim benim :-)

Acemi Şef dedi ki...

Elifciğim yaa, ne kadar onore ettin beni canım. Asıl senin eline sağlık becerikli arkadaşım benim. Afiyetler olsun :)

Elif dedi ki...

Esra'cigim...
Asil tarifini bizlerle paylastigin icin ben cok tesekkur ederim.
Sevgilerimle
Elif