26 Aralık 2007 Çarşamba

Havuclu & Kabakli & Tarcinli Muffins ( Carrot & Courgette & Cinnamon Muffins )




Uzun zamandir sizlerle birlikte olamadigim icin arti blogumu aksattigim icin ozur dilerim.Malum burada Christmas ve yilbasi sebebi ile isyerinde bayagi yogundum ve 1 hafta evimde internetimde kesinti yasayinca dolayisi ile el mahkum sizden uzak kaldim.
Gelelim muffins'inimizin tarifine gercektende yag ve seker orani cok dusuk olmasi arti icerisinde sebze olmasi'da cok saglikli ve lezzetli bir muffins ortaya cikiyor.Bu arada asagidaki vermis oldugum tariften tam 12 adet cikiyor.


MALZEMELER;
  • 100 gr. Tereyag (oda sicakliginda bekletilmis)
  • 225 gr.Toz kahverengi seker (3 turk kahvesi fincani)
  • 2 adet yumurta
  • 187 gr. Yogurt ( 6 yemek kasigi)
  • 1 adet buyuk boy rendelenmis havuc
  • 1 adet buyuk boy rendelenmis kabak
  • 1 paket Kabartma tozu
  • 1 paket Vanilya
  • 1.5 gr.Karbonat ( 1 cay kasigi)
  • 335 gr.Un ( 7.5 turk kahvesi fincani)
HAZIRLANISI;
  1. Ilk once rendelenmis havucu ve kabagi teflon tavada yag koymadan biraz olunceye kadar pisirin ve sogumaya birakin.Daha sonra suzgec yardimi ile birlikte suyunu sikarak fazla olan suyunu atin.
  2. Terayagini ve kahverengi sekerini iyice karistirip beyazlayincaya kadar karistirin ve yumurtalari teker teker yedirin.
  3. Ardindan sogumus olan havuc ve kabagi,yogurdu ve un karisimini koyarak karistirin.
  4. Muffin kaliplarina doldurarak 175 derecede isitilmis firinda uzeri kizarincaya kadar pisiriniz.

3 yorum:

ESRA KARS dedi ki...

Çok güzele benziyor Elif.Mutlaka deneyeceğim tarifini.
Sevgiler..

Pasta Cafe dedi ki...

Elif'ciğim,
Ellerine sağlık. Lezzetli görünüyor. Deneyeceğim mutlaka. Kabak sever olarak denemem lazım. Öptüm canım seni.
Sevgiler.....

Elif dedi ki...

Esra'cigim...
Begenmenize cok sevindim,denediginizde olumlu/olumsuz yorumlarinizi bana yazarsaniz cok sevinirim.
Ozlem'cigim...
En kisa surede denemeni tavsiye ederim canim.Seninle sohbet etmeyi ozledim bilesin
Sevgilerimle